Gruzja słynie z produkcji wina od setek lat i posiada długą tradycję winiarską. Główne regiony winiarskie w Gruzji to Kakheti, Kartli i Imereti. Najpopularniejsze gruzińskie wina to Saperavi (czerwone wino o głębokim kolorze i bogatym smaku), Rkatsiteli (białe wino o wysokiej kwasowości) oraz Kindzmarauli (czerwone wino o słodkim smaku).

Warto również wiedzieć, że Gruzja jest znana z produkcji wina naturalnego, czyli takiego, który nie jest poddawany procesom chemicznym czy filtrowaniu. Gruzja stosuje tradycyjne metody produkcji wina, takie jak fermentacja w glinianych naczyniach, co nadaje winom charakterystyczny smak i aromat.

Gruzja słynie z bogatej i smacznej kuchni, która jest połączeniem wpływów z różnych kultur. Kuchnia gruzińska jest znana z wykorzystywania świeżych, sezonowych składników i aromatycznych przypraw.

Jednym z najbardziej znanych dań gruzińskich jest khinkali - duże, gotowane pierogi, wypełnione mięsem, warzywami lub serem. Innym popularnym daniem są chaczapuri - placki z serem, które mogą mieć różne kształty i wypełnienia. Gruzini również uwielbiają mięso, szczególnie baraninę i wieprzowinę, które często podawane są w postaci szaszłyków lub pieczonych dań.

Kuchnia gruzińska jest również słynna z wykorzystania aromatycznych przypraw, takich jak kmin rzymski, kolendra, imbir, kardamon i cynamon. Do wielu dań dodawana jest także granatowa melasa z granatów - nazywana w Gruzji "narsharab", która nadaje potrawom kwaśny smak i zapach.

Jeśli chodzi o napoje, to w Gruzji popularne są wino i czarna herbata ziołowa, zwana "čai". Gruzini uwielbiają też słodkie napoje gazowane, takie jak "Lagidze", które jest wytwarzane w Gruzji od ponad 50 lat.

Podsumowując, kuchnia gruzińska to wyjątkowe połączenie różnych smaków i kultur, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom dobrej kuchni.

Nasze dania serwujemy na wynos oraz w restauracji w Warszawie oraz w dzielnicach 

W naszej ofercie znajdziesz m.in chaczapuri, sałatki

Zapraszamy do najlepszej winiarni online - sklep internetowy