Witamy na stronie Marani
Japończycy mają ceremonię
parzenia herbaty, Gruzini zwyczaje związane z winem: narodziny dziecka
świętowane są toastem, gratulacje z okazji ślubu składa się toastem,
toastem żegna zmarłego.
Jeśli trafisz do Gruzji zadziwi Cię niezwykła gościnność jej mieszkańców.
Tradycyjne metody wytwarzania wina są sekretem przekazywanym z pokolenia
na pokolenie, zupełnie jak sposoby przygotowywania "supry"
- uczty, podczas której stoły są pełne bogact i przepychu niby jaskinia
Aladyna.
Wino i posiłek powinny się wzajemnie uzupełniać a nie przeciwstawiać.
Stara zasada: "Czerwone wino do ciemnych mięs, białe do drobiu
i ryb", straciła na znaczeniu. Można zaufać powiedzeniu: "Proste
wina do złożonych potraw, złożone wina do prostych potraw".
W dopasowaniu wina do potrawy najistotniejsze są harmonia i synergia.
Odpowiednie dopasowanie uwydatni ukryte smaki i podkreśli walory
zarówno wina jak i jedzenia.
Zapraszamy na niezapomnianą przygodę z winami Marani.
|