Dokąd teraz? >> ASORTYMENT >> STRONA STARTOWA >> A może do GRUZJI ?

Marani Kondoli Vineyards Saperavi

Region winiarski: KAKHETI
Klimat: Umiarkowany, kontynentalny
Kategoria wina: Wino z pojedynczej winnicy producenta
Odmiany: Saperavi 100%
Pochodzenie winogron: 100% Winnice KONDOLI, północne stoki doliny Rzeki Alazani
Urodzaj:  6-7 ton/ha
Typ wina: Wytrawne, rocznikowe, czerwone
Potencjał dojrzewania: 5-6 lat
Analiza wina: Cukier resztkowy <4 g/l; T/A: 4,5-5,5 g/l

Degustacja

Kolor: Nasycony czerwony kolor.
Aromat: Sporo owocu, jest czysto i nowocześnie. Nie da się tu uciec od stylu saperavi - smoła, żwir, ciemne owoce, mokry tytoń, słowem - cały solidny charakter tej odmiany. W aromacie jest też lekko chropawe i wyraziste.
Smak: Bardzo przyjazne i miękkie, sporo świeżego owocu, mięsiste dojrzałe jeżyny, w tle soczyste tonacje malinowe. Trochę dymu, wędzonej śliwki, intensywne, gładkie. Smaczne, przystępne wino.

Winifikacja

Krzewy winogron z wybranej parceli o oznaczeniu Saperavi K.2001, w Winnicach Kondoli w sierpniu zostały pozbawione części owoców, by ograniczyć zbiory do siedmiu ton z hektara a tym samym podnieść jakość oraz walory smakowe późniejszego wina. Pod koniec września, dojrzałe winogrona są ręcznie zbierane do małych skrzynek i ręcznie przesortowane w naszej winiarni. Po oddzieleniu od szypułek jagody są delikatnie miażdżone. Przez cały proces fermentacji, moszcz jest mieszany ręcznie, w ten sposób mechaniczny nacisk na skórki winogron zostaje ograniczony do minimum, co zapewnia delikatne wydzielanie się tanin i substancji barwnikowych. Po długiej, 20-25 dniowej maceracji, wino jest przelewane do zamkniętych dębowych beczek celem przeprowadzenia fermentacji malolaktycznej oraz dalszego dojrzewania przez 12 miesięcy. Lekka filtracja i butelkowanie kończy proces. Wino dojrzewa w butelkach przez sześć miesięcy.

Nota 

Czerwone wytrawne wino gronowe o ciemnoczerwonym kolorze. W smaku pełne, znakomicie zrównoważone o pikantnych i złożonych aromatach pieprzu, wanilii, dojrzałych owoców oraz dębu. Długi i przyjemnie garbnikowy finisz.Wyjątkowe wino!
Podawać do mięs z grilla, dziczyzny i serów.
Temperatura serwowania: 16-18°C
alk. 13,5% obj. 

Nagrody

Rocznik - Konkurs - Kraj - Nagroda
2014 - SAKURA - Japan WWA, 2017 - Japan - Gold
2014 - Black Sea WSC, 2017 - Chisinau, Republic of Moldova - Silver
2013 - IWSC, 2016 - England, London - Bronze
2013 - Decanter WWA, 2016 - England, London - Commended
2013 - IWC, 2016 - England, London - Silver
2013 - Mundus Vini Summer Tasting, 2016 - Neustadt an der Weinstraße, Germany - Gold
2013 - Black Sea Region WSC, 2016 - Batumi, Georgia - Gold
2011 - Mundus Vini Summer Tasting, 2014 - Neustadt an der Weinstraße, Germany - Silver
2010 - IWC, 2013 - England, London - BRONZE
2010 - Decanter WWA, 2013 - England, London - BRONZE
2010 - IWSC, 2013 - England, London - SILVER OUTSTANDING
2009 - Decanter WWA, 2012 - England, London - BRONZE
2009 - IWC, 2012 - England, London - Commended
2009 - IWSC, 2012 - England, London - SILVER
2007 - IWC, 2011 - England, London - Commended
2007 - Decanter WWA, 2009 - England, London - Commended
2007 - Decanter WWA, 2011 - England, London - Commended
2007 - Mundusvini, 2011 - Germany - Silver
2007 - IWSC, 2009 - England, London - Silver best in class
2005 - Cradle of Wine - National Competition of Georgian Wines, 2010 - Chamber of Commerce of Georgia - Golden
2005 - Cradle of Wine - National Competition of Georgian Wines, 2008 - Chamber of Commerce of Georgia - Silver
2005 - Decanter WWA, 2010 - England, London - Silver
2005 - IWC, 2010 - England, London - Silver
2005 - IWC, 2009 - England, London - Bronze
2005 - IWSC, 2010 - England, London - Bronze
2005 - IWSC, 2009 - England, London - Silver
2004 - IWC, 2006 - England, London - BRONZE
2003 - SDIWC, 2005 - San Diego, USA - Bronze
2000 - IWC, 2002 - England, London - Bronze

Tab heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque quis quam in risus pulvinar ultrices eget non sem. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae proin accumsan odio.

Możesz nas mieć
w swojej ofercie!

Jeśli posiadają Państwo własny sklep specjalistyczny,
lub prowadzą restaurację i chcieliby Państwo rozpocząć z nami współpracę
prosimy o kontakt.

Nasz przedstawiciel skontaktuje sie z Państwem.

Marani 1915 Sp. z o.o.

Oficjalne przedstawicielstwo j.s.c. "Telavi Wine Cellar"

ul. Gromadzka 1, 05-806 Sokołów (k.Warszawy)
NIP: 5213473110 REGON: 141308036
Sąd Rejonowy dla M. St. Warszawy w Warszawie XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego
Numer KRS: 0000299558
Wysokość kapitału zakładowego: 50000 PLN

Zadzwoń do biura

ul. Gromadzka 1, 05-806 Sokołów (k.Warszawy)
Numer tel. 22 350 94 48
tel. kom. +48 503 154 123

Sklep

Numer tel. 22 853 62 37
tel. kom. +48 509 181 014
sklep-warszawa@marani.com.pl

ODWIEDź NASZ SKLEP

ul. Wąwozowa 23 lok. U1,
02-796 Warszawa

Marani