Marani GEMIERI – CZERWONE PÓŁWYTRAWNE
Gemieri – to staro gruzińskie słowo, co w tłumaczeniu oznacza „SMACZNY” i odnosi się głównie do definicji słodyczy.
Region winiarski: Region KAKHETI
Apelacja: TSINANDALI - szczególny rejon uprawy winorośli
Klimat: Umiarkowany, kontynentalny
Odmiany: Aleksandreuli, Saperavi, Malbec
Pochodzenie winogron: 100% Winnice KONDOLI, północne stoki doliny Rzeki Alazani
Urodzaj: 8 ton/ha.
Typ wina: Półwytrawne czerwone
Degustacja
Kolor: Ciemnoczerwony
Aromat: Jeżyn, wiśni i aronii.
Smak: Delikatnie pieprzny i czekoladowy.
Winifikacja
Ręczny zbiór najdojrzalszych owoców. Po oddzieleniu od szypułek jagody są delikatnie tłoczone, a następnie poddawane fermentacji na naturalnych drożdżach w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze (23–28°C). Po 10 dniowej maceracji, wino zostaje zlane znad osadu i poddane fermentacji malolaktycznej po czym dojrzewa w kadziach z nierdzewnej stali z zachowaniem optymalnej temperatury.
Nota
To dość nietypowa kompozycja trzech odmian: alexandrouli, saperavi i malbec. Choć wino ma lekki resztkowy cukier to również sporo ciała i owocowej materii, która tę cukrową tonację dość solidnie łagodzi. Wybija się soczystość jeżyn, wiśnie z pestką, aronia, korzenne, lekko ziołowe nuty. Finisz delikatnie pieprzny i czekoladowy.
Podawać do pieczonych mięs z grilla, wędlin i serów.
Temperatura serwowania: 14-16°C
alk. 12,5% obj.
Nagrody
Rocznik - Konkurs - Kraj - Nagroda
2007 - Cradle of Wine - National Competition of Georgian Wines, 2008 - Chamber of Commerce of Georgia - Silver
2005 - Cradle of Wine - National Competition of Georgian Wines, 2006 - Chamber of Commerce of Georgia - Silver
2005 - XV Konkurs Winiarski, 2006 - Poland Warka 2006 - Silver
Tab heading 6
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque quis quam in risus pulvinar ultrices eget non sem. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae proin accumsan odio.
