Marani ALEXANDREULI
Region winiarski: Region KAKHETI
Klimat: Umiarkowany, kontynentalny
Kategoria wina: Wino z pojedynczej winnicy producenta
Odmiany: Alexandreuli 50%, Mujuretuli 50%
Pochodzenie winogron: 100% Winnice KONDOLI, północne stoki doliny Rzeki Alazani
Urodzaj: 8 – 10 ton/ha.
Typ wina: Półsłodkie, czerwone
Analiza wina: Cukier resztkowy <40 g/l; T/A: 5 - 7 g/l
Degustacja
Kolor: Jasno-rubinowy.
Aromat: Charakterystyczne aromaty podsuszanych wiśni i śliwek, wino prezentuje się lekko, delikatnie i owocowo.
Smak: Słodycz nie jest intensywna i męcząca - struktura wina całkiem przyzwoicie podbita jest przyjemną kwasowością.
Winifikacja
Ręczny zbiór bardzo dojrzałych winogron na przełomie września i października. Po oddzieleniu od szypułek, jagody są delikatnie tłoczone i poddawane fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 23 – 28°C. Po 5-7 dniowej fermentacji proces jest zatrzymywany poprzez oziębienie, żeby zachować w winie naturalną zawartość cukru i świeżość. Przed butelkowaniem wino poddaje się procesowi stabilizacji w temperaturze 0°C.
Nota
Czerwone półsłodkie wino gronowe. Eleganckie aromaty podsuszanych wiśni i śliwek, wino prezentuje się lekko, delikatnie i owocowo. Zachowana równowaga pomiędzy naturalnym aromatem, słodyczą i kwasowością oraz delikatność sprawiają, że wino jest świeże, łagodne, a jego przyjemny posmak utrzymuje się długo w ustach.
Podawać do deserów lub jako aperitif.
Temperatura serwowania: 12-14°C
Nagrody
Rocznik - Konkurs - Kraj - Nagroda
2013 - IWC, 2014 - England, London - Bronze
2013 - Decanter WWA, 2014 - England, London - Bronze
2013 - ENOEXPO, 2014 - Poland - Bronze
Tab heading 6
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque quis quam in risus pulvinar ultrices eget non sem. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae proin accumsan odio.
