|
Odmiany:
Rkatsiteli i Mtsvane
Pochodzenie: Kacheti
Klimat: umiarkowany, kontynentalny
Rodzaj wina: białe półwytrawne
Winifikacja: W pełni dojrzałe winogrona są zbierane
ręcznie, następnie oddzielane od szypułek i poddane 48-godzinnej
maceracji. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, w
kontrolowanej temperaturze (15 - 17 °C) prze 3 tygodnie. W
celu zachowania w winie naturalnej zawartości cukru i świeżości
proces fermentacji jest zatrzymywany poprzez oziębienie.
Degustacja: Jasno-słomkowe wino o ładnych aromatach
owocowych. Harmonijne łączy naturalną słodycz i kwasowość.
W smaku zrównoważone i świeże.
Podawać: jako aperitif lub do deserów. temp. 8-10 °C
|
|
Początek 
