|
Odmiany:
Rkatsiteli i Mtsvane
Pochodzenie: Kacheti
Klimat: umiarkowany, kontynentalny
Rodzaj wina: białe wytrawne
Winifikacja:
Ręczny zbiór najdojrzalszych owoców. Po oddzieleniu od szypułek
jagody są delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej. Fermentacja
w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze
(15-17 °C) przez 3 tygodnie.
Degustacja:
Żywe, krystaliczne, skrzące się wino o barwie jasnosłomkowej.
Przyjemny owocowy aromat, w którym dominują jabłko i melon.
W smaku nadzwyczaj lekkie i harmonijne.
Podawać:
do ryb, drobiu, sałat i serów. temp. 8-12 °C
|
|
Początek 
